酵母 とかち野酵母 ニッテン 100g イースト 予備発酵

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432円

酵母 とかち野酵母 ニッテン 100g イースト 予備発酵

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【要点まとめ】中学受験・試験対策用の学習に役に立つ一覧

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中学受験・試験・小学生の学習のための要点をまとめました。最低限これらだけはやっておいた方がいい学習リストですので復習や試験勉強、試験前日の確認やチェックにお使い下さい。

英語

十勝平野に咲くエゾヤマザクラのさくらんぼから分離された酵母です。
帯広畜産大学と北海道農業研究センターの研究成果が実を結びました。
フランスパンから菓子パンまで幅広くお使いいただけます。

インスタントタイプの乾燥酵母ではありませんので、ホームベーカリーへの直接投入はお控えください。

<使い方>
とかち野酵母は眠っていますので、お湯に入れて目覚めさせましょう。
1)40℃に調整した温水50mlに砂糖2.5g(小さじ1/2)を加え溶かします。
※保温する必要はありません。
2)5gのとかち野酵母をダマにならないようにパラパラと加えます。
1か所に固めないのがポイント。
3)緩やかによくかきまぜます。酵母の粒は少し残っても構いません。
4)5分くらいで元気に泡立ち始めます。10分〜15分で終了。

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